自前の牛乳工場で製造し、「72℃15秒殺菌（パスチャライズド製法）」が特徴です。殺菌時の加熱の影響をできる限り抑えているので、搾りたての牛乳のような甘みが楽しめます。
びんは「軽量のリユースびん」を使用していて、密閉性も高いので風味も損ないにくいのが特徴です。