2/5(火)大矢商店 生産者交流会【堺市街地地域】

大矢商店生産者交流会
~本格こんにゃくづくりとヘルシーメニュー提案~

大矢商店で使っているこんにゃく芋は、今では栽培する生産者が減っている在来種の和玉を使用しています。和玉はマンナン質、澱粉質が質量とも優れており非常に風味豊かです。この和玉こんにゃく芋でなければ本当に風味豊かでおいしいこんにゃくを作ることができないことから約20年前より農家に年間栽培契約しています。
手作り体験することでこんにゃくの製造の仕方を知ることができますし、当日は大矢商店の大矢さんに教えていただいた簡単・ヘルシーなレシピもご紹介します!
ぜひ、ご参加してください。
 
日時:2月5日(火)10:00~12:30
会場:堺市立東文化会館・アミナス北野田(堺市東区北野田1084-136 3F)
   南海高野線北野田駅直結
参加費:無料
託児:あり(お子さん一人につき300円)
持ち物:エプロン、三角巾、持ち帰り容器、筆記用具など
申込〆切:1月25日(金)まで
お問い合わせ:エスコープ大阪 理事会事務局 ☎072-293-4660
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